Мастер-класс тайской кухни
в Лофт 17

Меню от 4 400 ₽ за гостя

Москва · Готовим вместе с шеф-поваром

Яркие вкусы · Вечер своей компанией

Рейс в Таиланд

Аромат лемонграсса, горячий вок и десерт с мороженым. Приготовьте три блюда вместе с шефом и устройте маленькое гастрономическое путешествие, не выезжая из Москвы.

Минимальная стоимость индивидуального мероприятия — 20 000 ₽. Дополнительные услуги оплачиваются отдельно. Пожелания к остроте, составу блюд и возможным заменам согласуйте до бронирования.

Три блюда — три новых впечатления

01 / АРОМАТНЫЙ СУП

Том-ям

Разбираемся, как сочетаются пряности, лайм и кокосовое молоко. Готовим суп с морепродуктами и подаём его с ароматным рисом.

02 / ГОРЯЧИЙ ВОК

Цыплёнок по-тайски

Обжариваем цыплёнка с овощами, имбирём и чесноком. Добавляем соусы падтай и манго-чили, завершаем подачу зеленью и кунжутом.

03 / СЛАДКИЙ КОНТРАСТ

Бананы с мороженым

Готовим жареные бананы и соединяем тёплый десерт с холодным мороженым. Финал, ради которого стоит оставить немного места.

Всё для вечера уже здесь

Продукты, фартуки, посуда и оборудование, работа шеф-повара и помощника, уборка после мероприятия. В стоимость включены три часа аренды студии, чай, кофе и вода.

Дополнительное время и услуги рассчитываются отдельно. Если у гостей есть аллергии или ограничения в питании, сообщите об этом заранее.

Для своей компании

Студия рассчитана на компании от 2 до 20 человек. Тайское меню подойдёт для дня рождения, девичника, небольшого корпоратива или встречи друзей — опыт приготовления не требуется.

Эта программа предназначена для индивидуального мероприятия. Хотите присоединиться к сборной группе? Посмотрите расписание групповых мастер-классов.

Вечер со вкусом Таиланда

Соберите гостей — мы подготовим кухню

Оставьте заявку: уточним дату, количество участников и рассчитаем стоимость вашего праздника.

Оставить заявку +7 (917) 517-76-67

Кулинарный мастер-класс тайской кухни в Москве

Любите том-ям, но дома его вкус получается совсем другим? На мастер-классе тайской кухни в Loft17 вы приготовите его вместе с шеф-поваром и разберётесь, как работают пряности, соусы и последовательность приготовления. В программе «Рейс в Таиланд» — том-ям с ароматным рисом, цыплёнок по-тайски и жареные бананы с мороженым.

Это не демонстрация у плиты, а вечер, в котором участвует вся компания. Вы готовите, пробуете, общаетесь и завершаете встречу совместным ужином. Такой формат подойдёт для дня рождения, небольшого корпоратива, девичника или встречи друзей. Продукты, оборудование и посуду мы подготовим — вам останется выбрать дату и пригласить гостей.

ПодробнееСвернуть

Мастер-класс по приготовлению том-яма

В нашем рецепте том-яма встречаются лемонграсс, галангал, листья лайма, морепродукты и кокосовое молоко. Важно не просто собрать ингредиенты, а понять, в какой момент каждый из них нужен. На кухне можно спросить шефа, что даёт блюду аромат, как меняется вкус после добавления соуса и на что ориентироваться при приготовлении. Рядом с супом подаём рис: он входит в программу, а не заказывается отдельно.

Тайская кухня с шеф-поваром: от супа до вока

Программа не ограничивается одним том-ямом. Следом готовим цыплёнка с овощами, имбирём и чесноком на воке, используя соусы падтай и манго-чили. Шеф помогает разобраться с порядком обжаривания и подачей. Вы видите процесс вживую, задаёте вопросы и участвуете в работе. Профессиональные навыки не требуются: сложные моменты можно разобрать прямо у плиты.

Десерт с тропическим настроением

Жареные бананы с мороженым завершают ужин на контрасте тёплого и холодного. После насыщенного супа и горячего блюда приятно переключиться на сладкое и уделить время подаче. На мастер-классе вы готовите три блюда одного сета — не нужно выбирать между супом, цыплёнком и десертом. В конце все участники встречаются за общим столом.

Необычный праздник своей компанией

Кулинарный вечер с тайским меню можно провести как закрытый мастер-класс для друзей, коллег или близких. Это повод сменить привычный ресторанный сценарий: вместо ожидания заказа вы создаёте ужин вместе. Студия принимает компании от 2 до 20 человек. Для небольшой группы действует минимальная стоимость мероприятия, поэтому итоговую сумму лучше уточнить заранее.

Острота и особенности меню

Тайские блюда могут быть пряными и острыми, а состав сета включает морепродукты и другие продукты, которые подходят не всем. Расскажите об аллергиях и ограничениях до бронирования. Пожелания к остроте и возможность замены ингредиентов нужно согласовать со студией заранее: мы не обещаем универсальную адаптацию любого блюда. Так программу можно обсудить до закупки продуктов, а не уже за столом.

Стоимость и запись на мастер-класс

Цена тайского сета — 4 400 ₽ за гостя, минимальная стоимость индивидуального мероприятия — 20 000 ₽. Включены три блюда, три часа аренды студии, продукты, инвентарь, шеф и помощник, уборка, чай, кофе и вода. Дополнительное время и услуги рассчитываются отдельно. Нажмите «Оставить заявку», укажите желаемую дату и количество участников — мы проверим свободное время и подготовим расчёт. Для посещения в сборной группе смотрите отдельное расписание мастер-классов.

Мастер-класс тайской кухнив Лофт 17