Технология приготовления:
Смешать два вида муки. Добавить чернила. Разбить яйцо, добавить оливковое масло. Промешать тесто до получения максимально эластичной массы. Убрать тесто в пакет и дать ему отдохнуть. Раскатать тесто до желаемой толщины. Нарезать при помощи насадки. Для соуса нарезать мелким кубиком лук, пассеровать его, добавить обработанные морепродукты и на сильном огне обжарить до золотистости с тимьяном и чесноком. Поджечь. Добавить томатный соус и прогреть. Пасту отварить в подсоленной воде 5 минут , переложить щипцами в соус и прогреть. Добавить соль, перец и базилик. Подавать с пармезаном.